4 Eier
300g Zucker
180g Sprudelwasser
120ml Öl
2El Backkakao
1Pck. Backpulver
300g Mehl
400ml Sahne
1B. Schmand
4Pck. Vanillezucker
1P. Sahnesteif
Belegen nach bedarf z.b. rote Grütze
Eier und Zucker schaumig mixen,anschließend Wasser und öl in die Masse. Backkakao, Backpulver und Mehl dazu - glatt rühren dann auf ein Blech oder Form, bei 200°C ca. 18min. backen. Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, Schmand unterrühren auf den abgekühlten Boden.
500g Mehl
250g Butter
200g Zucker
4 Eier, 150ml Milch
1Pck. Backpulver
Mehl, Backpulver, Butter, Eier, und Milch miteinander verühren. In den Teig gefrorene Himbeeren dazugeben und bei 170°C ca. 45min. backen. Nach bedarf verzieren.
Crust:
1 1/3 Cups flour
1/2 tsp. Salt
Füllung:
1.5 Cups Pumpkin puree
3 eggs
3/4 Cup Brown Sugar
1tbsp. whiskey
1tbsp. cornstarch
2tsp. Pumpkinpie spice
2tsp. fresh ginger
1/2tps. Salt
1/3 Cup Caramel Sauce
2/3. Sahne
Gieße die Karamellsauce in die Kalte Piecrust.
Restliche Zutaten vermischen und darüber geben.
Bei 150°C ca. 50min. Backen.